Storie di mare e di pescatori, di lunghe navigazioni per l'epica sfida tra cacciatori e prede, tra uomini e pesci. Rispetto ancestrale delle forze della natura. Coraggio, fatica, passione, esperienza, saggezza. Il Simposio Gastrosofico, che si svolgerà il prossimo 20 settembre al palazzo Celentano di S. Marzano, narra un viaggio emozionale e poetico per scoprire la freschezza e la semplicità dei cibi del mare, attraverso un crescendo armonico di sapori e sensazioni.

Enogastronomia di eccellenza, nel magico contesto di Palazzo Celentano, dimora nobiliare di memoria storica e antichi splendori, per far vivere agli animi sensibili un delicato sentimento di bellezza conviviale.

Gastrosofia è godimento del palato e della mente: Ricercatezza del gusto e Cultura del simposio. Incredibile Gastronomia Intellettuale, per una consapevolezza alimentare che evoca l'universo sensoriale del cibo per il piacere di stare insieme.

Una Cena delle Meraviglie, dove i Simposiali non sono fruitori distratti di una consumazione ma protagonisti di un'atmosfera estetica che si effonde gradualmente con la partecipazione attiva e collettiva. Musica, aforismi, saggi, performance e giochi, sincronizzati con accurata regia alle portate gastrosofiche, nella Scintillante Surrealtà di una golosa serata che celebra il mare, le sue prelibatezze e la sua immensa poesia.

Interverranno: Vittorio Arenella - Presidente noocleo, Gaetano Fimiani - Presidente Fedora, Pietro Gabriele - Presidente Fonderie Digitali, Michele Sica - Cofondatore Rural Hub, Lorenzo Pagano - Direttore Palazzo Celentano. Gastrosofia con Romano Quinto - filosofo e scrittore / noocleo associato, il menu a cura dello chef Alfonso Crescenzo e vini del sommelier di Giancarlo Alfano. La serata sarà allietata dalle performance, Lettura Poesie, Saggi e Aforismi di Mariano Tescione e Romano Quinto. Non mancherà il sofisticato intrattenimento musicale a cura di Lara e Iuri Corace Cassarà.